Beschrijving
Benaming: Boca DOC Druivensoort: 85% Nebbiolo, 15% Vespolina Naam: Boca Alcohol: 12,5° Formaat: 0,75L Productiegebied: Boca (NO), Piemonte, Italië Beschrijving: Aroma's van viooltjes, rijpe bosvruchten en granaatappel die vervagen in drop en tabak. In de mond komen de kracht en elegantie van zijde samen in een fascinerend spel, eindigend met een lange en licht bittere afdronk. Fermentatie en maceratie op de schillen gedurende 30 dagen in een open houten vat van 25hl en in open stalen vaten van 20hl met handmatige onderdompeling 1-2 keer per dag. Inheemse gisten. Na het persen, spontane malolactische gisting (in de lente) en verblijf in grote Slavonische eiken vaten van 20hl-28hl gedurende drie of vier jaar, rijping in de fles gedurende een jaar. Deze fles komt uit privécollecties, van restaurants, wijnwinkels of van handelaren in zeldzame wijnen. Hoewel gecontroleerd, kunnen we niet garanderen dat de wijn na zoveel jaren nog perfect bewaard is gebleven. We garanderen dat de staat van de fles overeenkomt met de beschrijving in de productfiche. De verkoop van deze fles is daarom onderworpen aan de clausule "zoals gezien en goedgekeurd". De fles is, behoudens uitzonderlijke gevallen, eigendom van of beschikbaar voor derden (de Opdrachtgever) die, met een contract van opdracht met vertegenwoordiging, een verkoopopdracht heeft gegeven aan iuain.com, die daarom uitsluitend als tussenpersoon optreedt. De Opdrachtgever verklaart, onder zijn eigen verantwoordelijkheid, dat de verkoop niet onderworpen is aan de Belasting over de Toegevoegde Waarde, omdat de voorwaarden van artikel 1 van D.P.R. nr. 633 van 26/10/1972 niet van toepassing zijn.