Beschrijving
Benaming: Nizza DOCG Barbera d'Asti Druif: 100% Barbera Naam: La Mia Nuda Alcohol: 15° Formaat: 0,75L Productiegebied: Castagnole Monferrato (AS), Piemonte, Italië Beschrijving: De vinificatie vindt plaats volgens de traditionele rode methode, met een minimale rijping van 10-15 maanden in Frans eiken. De kleur is intens robijnrood met paarse reflecties. In de neus is het intens, krachtig en karakteristiek, met tonen van cassis en gedroogde pruimen die afwisselen met tabak en leer. In de mond zijdezacht als fluweel, aangenaam, met grote consistentie en intense warmte. Aanwezige en aanhoudende tannines met een levendige zuurgraad. Aanbevolen bij uitgebreide voorgerechten, rood vlees, stoofschotels, harde en gerijpte kazen. Serveertemperatuur: 18-20° C