Organoleptische eigenschappen: Intense, fruitige en uitgesproken smaak, aangenaam azijnachtig; heldere dieprode kleur met eventuele bezinksel of moederdraden die de echtheid en natuurlijkheid van het product niet aantasten. Niet-gepasteuriseerd product. Bewaring: Koele en droge plaats, beschermd tegen zonlicht/warmtebronnen. Houdbaarheid: 5 jaar (vanaf de verpakkingsdatum)