Een mengsel van 100% natuurlijke peulvruchtenmeel, zonder additieven, zonder conserveringsmiddelen en glutenvrij. Het is perfect om elke dag zoete en hartige recepten te maken. Het is geen bereiding of industriële mix. Gemaakt met 4 Italiaanse peulvruchten, die het productieproces LEGĖ® hebben gevolgd. Voordat ze worden gemalen en tot meel worden veranderd, worden ze gedurende een bepaalde tijd in water geweekt, geheel gestoomd om mineralen te behouden, gedecorticeerd en bij een lage temperatuur gedroogd. Dankzij het LEGĖ® proces veranderen de vele eiwitten in de peulvrucht van vorm en worden ze beschikbaar om met water te binden. Op deze manier heeft het mengsel een perfecte elasticiteit om alles te maken, van zoet tot hartig, op een praktische en snelle manier. Peulvruchtenmeel vervangt of vermindert traditioneel meel voor het bereiden van de favoriete gerechten van gezinnen, zoals pizza, pasta en snacks, en zorgt voor de aanbevolen eiwitinname in een gezond dieet op een veel duurzamere manier.