Gemaakt met 4 Italiaanse peulvruchten die het LEGÙ®-productieproces hebben gevolgd, wat betekent dat ze voordat ze tot meel worden gemalen: worden geweekt, in hun geheel gestoomd om geen mineralen te verliezen, gepeld en op lage temperatuur gedroogd. Dankzij het LEGÙ®-proces veranderen de vele eiwitten van de peulvrucht van vorm en worden ze beschikbaar om met water te binden. Zo heeft het mengsel een perfecte elasticiteit om alles te maken, van zoet tot hartig, op een praktische en snelle manier. Peulvruchtenmeel vervangt of verlicht traditioneel meel om de favoriete gerechten van gezinnen te bereiden, zoals pizza, pasta en snacks, en biedt zo de aanbevolen eiwitinname in een gezond dieet op een veel duurzamere manier.
