Signature Rosé is een sprankelend drankje dat ontstaat door de fermentatie van thee. Waarschijnlijk de favoriet van onze sommeliers onder de kombucha's die in Duino Aurisina (TS) door de mensen van Intro worden gemaakt. Het roept zin op in een tussendoortje met gezelschap, in de schaduw van een pergola op het platteland. Droog en verrukkelijk om te drinken.