Paccheri Rigati Pasta getrokken door bronzen matrijzen, gemaakt van 100% Toscaanse harde tarwe, gedroogd bij lage temperaturen, deze ambachtelijke pacchero zal je verbazen door zijn kwaliteit. De paccheri rigati is een zeer veelzijdige pasta, geschikt voor zowel sauzen als vullingen, ook om in de oven te bereiden. De ambachtelijke paccheri zijn onvergelijkbaar met de industriële, perfect in vorm maar vaak geurloos en smaakloos. De ambachtelijke pasta daarentegen onthult meteen zijn aard: zodra je het pak opent, ruik je de onmiskenbare geur van zelfgemaakte pasta, en bij het koken verdwijnt elke twijfel door de smaak. Gecertificeerde Toscaanse Pasta De paccheri wordt alleen geproduceerd met harde tarwe van hoge kwaliteit afkomstig van een gecertificeerde keten van Toscaanse en Italiaanse boeren die het zuiverste water van dit land ontmoet om een product te bieden dat mens en milieu respecteert. Alles begint in Toscane: hier wordt de harde tarwe van hoge kwaliteit verbouwd, hier stroomt het bronwater om de griesmeel te kneden, hier bevindt zich de moderne fabriek waar de pasta wordt verwerkt en door bronzen matrijzen getrokken, hier wordt de oude kunst van de Meester Pasta Makers al meer dan 150 jaar doorgegeven. Voeg onze Paccheri Rigati toe aan je winkelwagentje, wij zorgen voor de thuisbezorging binnen 24/72 uur vanaf het moment van ophalen uit ons magazijn. ✅100% Toscaanse product van hoge kwaliteit ✅Gegarandeerde terugbetaling voor elk defect ✅Betaling met creditcards, Paypal of bankoverschrijving, Amazon Pay Paccheri alla Toscana Laten we ontdekken wat nodig is en wat te doen om het op de beste manier te realiseren. Ingrediënten voor 4 personen: – 100 gram ui, – 100 gram selderij, – 100 gram wortelen, – 100 gram taggiasche olijven, – 200 gram rauwe ham, – 4 eetlepels olie, – 400 gram vloeibare room Plaats de rauwe ham in de mand 10 seconden snelheid 5 en zet apart. Doe vervolgens de groenten in de mand (wortelen, selderij en ui) en hak 5 seconden snelheid 4. Voeg de olie toe, programmeer 3 minuten tegen de klok in snelheid 1 temperatuur 100 graden. Voeg vervolgens de ontpitte olijven toe 3 minuten temperatuur 100 graden tegen de klok in snelheid 1, voeg dan de ham toe en ga verder met koken op 100 graden tegen de klok in snelheid 1 gedurende 10 minuten. Voeg naar smaak een beetje brandy toe tijdens het koken. Voeg tot slot de room toe en ga verder gedurende 10 minuten tegen de klok in snelheid 1 op 100 graden. Het is een ideale saus voor een hoofdgerecht met paccheri of penne rigate. Eet smakelijk!
