Gerijpte Rauwe Ham (1,2 Kg)
De Gerijpte Ham is een klassieker uit de Italiaanse traditie met een onmiskenbare smaak. Dit stuk rauwe ham is de meest geschikte snit voor consumenten die een klein stuk willen kopen, gemakkelijk thuis te snijden. Het ambachtelijke zouten van dit gerijpte stuk vereist herhaalde en krachtige massages om het zout diep te laten doordringen. Na te hebben gerust in speciale koelcellen, wordt het gekruid en gerijpt in goed geventileerde kamers voor een periode van 9 tot 12 maanden. De smaak is hartig en uitgebalanceerd, met een herkenbaar en typisch aroma van Toscaanse rauwe ham. Het vet smelt in de mond en balanceert de ziltigheid van het vlees. Mis dit fantastische stuk Gerijpte Ham niet! Voeg het nu toe aan je winkelmandje en wij leveren het binnen 48 uur! ✅ Gekoelde verzending 24/48 uur ✅ Vacuüm verpakt ✅ 100% Toscaanse kwaliteitsproduct ✅ Gratis retour binnen 14 dagen ✅ Geld-terug-garantie voor elk defect ✅ Betaling met creditcards, Paypal of bankoverschrijving, Amazon Pay ✅ Verzending naar Europa en de VS met UPS Productie De productie van gerijpte rauwe ham begint met het scheiden van de hammen van de rest van het lichaam van het dier en de klassieke boogvormige bijsnijding: waarna zout, peper, natuurlijke aroma's en specerijen worden toegevoegd. Tegelijkertijd worden alle rauwe hammen voorzien van een niet-verwijderbaar zegel dat de datum aangeeft waarop het rijpingsproces begint: dat minimaal 12 maanden moet duren. Aan het einde van het verwerkingsproces is de rauwe ham vrij rond, met een boogvorm aan de bovenkant, en een gewicht dat varieert tussen 7 en 7,5 kg. De ham is een levend element en heeft unieke en intrinsieke kenmerken. Elke ham heeft, afhankelijk van vorm, gewicht en vet, een andere reactie en een andere rijping. Een ham volledig rijpen van 24 maanden tot 26 zou betekenen dat hij wordt verpest, dat het hoogtepunt van zijn rijping niet wordt bereikt en dat hij overrijp wordt. Zijn beste eigenschappen zouden verloren gaan, met veranderde smaken en aroma's. Denk aan wijn... Er zijn wijnen die tijd nodig hebben om hun beste te geven, andere minder. De ervaring, de aroma's die de hammen op de naald achterlaten, die kleine boor die we gebruiken om de kwaliteiten en gebreken van de ham te voelen. Ze zorgen ervoor dat een rauwe ham ons over zichzelf vertelt en duidelijk maakt wat de beste tijd is om van al zijn buitengewone smaken en aroma's te genieten. Ik wilde je laten weten dat de rauwe ham in speciale voedselveilige polystyreen dozen wordt geplaatst. En vervolgens in onze gepersonaliseerde kartonnen doos voor verzending, om de juiste bewaring tijdens de levering te garanderen. Recept met Rauwe Ham 8 rijpe perini-tomaten 8 plakjes rauwe ham 4 sneetjes Toscaans brood 6 ansjovisfilets in olie 2 takjes tijm extra vierge olijfolie. Blancheer de tomaten enkele seconden in kokend water, laat ze uitlekken en afkoelen. Pel ze vervolgens en snijd ze in vier partjes. Verwijder de binnenste zaden en snijd ze in reepjes. Doe ze in een kom, breng op smaak met een eetlepel goede extra vierge olijfolie en geur ze met de blaadjes van een takje tijm. Hak de resterende tijmblaadjes fijn en strooi ze over de sneetjes brood. Breng elke snee op smaak met een theelepel extra vierge olijfolie en rooster ze snel onder de grill van de oven. Leg de plakjes ham op de snijplank, verwijder eventueel vet en leg aan het uiteinde van elk plakje de tomatenreepjes. Rol de rauwe ham om de tomaat en leg de verkregen rolletjes op het warme brood. Maak het af door anderhalf ansjovisfilet op elke crostino te leggen en serveer. De verzending van je gerijpte rauwe ham vindt plaats binnen 24/48 uur na goedkeuring. Onder de betalingsmethoden is er ook de mogelijkheid van betaling bij levering.
Prijs inclusief btw
Retourneren binnen 14 dagen na ontvangst.
Het artikel kan binnen 14 dagen na ontvangst in originele staat worden geretourneerd voor een volledige terugbetaling. Klik hier om het volledige retourbeleid te bekijken.
Beschrijving
De Gerijpte Ham is een klassieker uit de Italiaanse traditie met een onmiskenbare smaak. Dit stuk rauwe ham is de meest geschikte snit voor consumenten die een klein stuk willen kopen, gemakkelijk thuis te snijden. Het ambachtelijke zouten van dit gerijpte stuk vereist herhaalde en krachtige massages om het zout diep te laten doordringen. Na te hebben gerust in speciale koelcellen, wordt het gekruid en gerijpt in goed geventileerde kamers voor een periode van 9 tot 12 maanden. De smaak is hartig en uitgebalanceerd, met een herkenbaar en typisch aroma van Toscaanse rauwe ham. Het vet smelt in de mond en balanceert de ziltigheid van het vlees. Mis dit fantastische stuk Gerijpte Ham niet! Voeg het nu toe aan je winkelmandje en wij leveren het binnen 48 uur! ✅ Gekoelde verzending 24/48 uur ✅ Vacuüm verpakt ✅ 100% Toscaanse kwaliteitsproduct ✅ Gratis retour binnen 14 dagen ✅ Geld-terug-garantie voor elk defect ✅ Betaling met creditcards, Paypal of bankoverschrijving, Amazon Pay ✅ Verzending naar Europa en de VS met UPS Productie De productie van gerijpte rauwe ham begint met het scheiden van de hammen van de rest van het lichaam van het dier en de klassieke boogvormige bijsnijding: waarna zout, peper, natuurlijke aroma's en specerijen worden toegevoegd. Tegelijkertijd worden alle rauwe hammen voorzien van een niet-verwijderbaar zegel dat de datum aangeeft waarop het rijpingsproces begint: dat minimaal 12 maanden moet duren. Aan het einde van het verwerkingsproces is de rauwe ham vrij rond, met een boogvorm aan de bovenkant, en een gewicht dat varieert tussen 7 en 7,5 kg. De ham is een levend element en heeft unieke en intrinsieke kenmerken. Elke ham heeft, afhankelijk van vorm, gewicht en vet, een andere reactie en een andere rijping. Een ham volledig rijpen van 24 maanden tot 26 zou betekenen dat hij wordt verpest, dat het hoogtepunt van zijn rijping niet wordt bereikt en dat hij overrijp wordt. Zijn beste eigenschappen zouden verloren gaan, met veranderde smaken en aroma's. Denk aan wijn... Er zijn wijnen die tijd nodig hebben om hun beste te geven, andere minder. De ervaring, de aroma's die de hammen op de naald achterlaten, die kleine boor die we gebruiken om de kwaliteiten en gebreken van de ham te voelen. Ze zorgen ervoor dat een rauwe ham ons over zichzelf vertelt en duidelijk maakt wat de beste tijd is om van al zijn buitengewone smaken en aroma's te genieten. Ik wilde je laten weten dat de rauwe ham in speciale voedselveilige polystyreen dozen wordt geplaatst. En vervolgens in onze gepersonaliseerde kartonnen doos voor verzending, om de juiste bewaring tijdens de levering te garanderen. Recept met Rauwe Ham 8 rijpe perini-tomaten 8 plakjes rauwe ham 4 sneetjes Toscaans brood 6 ansjovisfilets in olie 2 takjes tijm extra vierge olijfolie. Blancheer de tomaten enkele seconden in kokend water, laat ze uitlekken en afkoelen. Pel ze vervolgens en snijd ze in vier partjes. Verwijder de binnenste zaden en snijd ze in reepjes. Doe ze in een kom, breng op smaak met een eetlepel goede extra vierge olijfolie en geur ze met de blaadjes van een takje tijm. Hak de resterende tijmblaadjes fijn en strooi ze over de sneetjes brood. Breng elke snee op smaak met een theelepel extra vierge olijfolie en rooster ze snel onder de grill van de oven. Leg de plakjes ham op de snijplank, verwijder eventueel vet en leg aan het uiteinde van elk plakje de tomatenreepjes. Rol de rauwe ham om de tomaat en leg de verkregen rolletjes op het warme brood. Maak het af door anderhalf ansjovisfilet op elke crostino te leggen en serveer. De verzending van je gerijpte rauwe ham vindt plaats binnen 24/48 uur na goedkeuring. Onder de betalingsmethoden is er ook de mogelijkheid van betaling bij levering.