De nduja wordt bereid met een trio van varkensvlees (guanciale, pancetta en lardo) gemalen met Calabrese rode peper en met de toevoeging van een bescheiden hoeveelheid zout. Na zorgvuldige verwerking wordt alles in natuurlijke darm gestopt, natuurlijk gerookt en onderworpen aan langzame rijping.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €79,00
Prijs inclusief btw
De nduja wordt bereid met een trio van varkensvlees (guanciale, pancetta en lardo) gemalen met Calabrese rode peper en met de toevoeging van een bescheiden hoeveelheid zout. Na zorgvuldige verwerking wordt alles in natuurlijke darm gestopt, natuurlijk gerookt en onderworpen aan langzame rijping.
