
Beschrijving
25 Arancini alla Norma 200g De arancini alla Norma zijn een verfijnde gastronomische interpretatie van de traditionele Siciliaanse streetfood, die het klassieke pastagerecht transformeert in een heerlijke culinaire ervaring om met de handen te genieten. Bereid met gefrituurde aubergines, tomatensaus en gebakken ricotta, omhuld met delicate tomatenrijst en een knapperig paneerlaagje, bieden deze arancini een onderdompeling in de authentieke smaken van Sicilië, waarbij traditie en innovatie samenkomen. Perfect voor elke gelegenheid, vertegenwoordigen ze een unieke culinaire reis en een viering van het eiland, waarbij iedereen wordt uitgenodigd om de essentie van Sicilië te ontdekken door middel van smaak. HOUDBAARHEID EN BEWARING Bewaren bij -18 graden gedurende 12 maanden, eenmaal ontdooid bewaren bij +4/ +8 graden gedurende 7 dagen BEREIDING Zodra ze volledig ontdooid zijn, dompel ze in een pannetje met arachideolie en laat ze frituren. Ongeveer 8-10 minuten bakken op 180°/190°. Product diepgevroren bij de oorsprong om transport en bewaring te garanderen. INGREDIËNTEN Risotto: [Water, Rijst, BOTER, Groentebouillon [Zout, Palmolie, Gistextract, Suiker, Gedroogde groenten (6%) [Ui, SELDERIJ, Wortel, Tomaat, Peterselie, in variabele verhouding], Rijstmeel], Grana padano [MELK, Zout, Stremsel, Conserveermiddel [Lysozym eiwit van EIWIT E1105]], GEBRANDE RICOTTA] , Vulling: [Aubergines, Mozzarella [Zout, Stremsel, MELKZUURBACTERIËN, Gepasteuriseerde MELK], Tomatenpulp, Extra vierge olijfolie, GEBRANDE RICOTTA, Basilicum, Zeezout] , Beslag [Zachte TARWEbloem type 00, Water] , Paneermeel [Zachte TARWEbloem, Bakkersgist, Zout] ALLERGENEN Noten, Gluten, Melk, Selderij, Eieren. Kan Soja bevatten. VOEDINGSTABEL gemiddelde waarden bij productie per 100 g product: energetische waarde 198 Kcal energetische waarde 829 Kj eiwitten 5,1 g koolhydraten 23 g - waarvan suikers 1,3 g vetten 9,5 g - verzadigde vetzuren 3,9 g Zout 0,63 g
Ingrediënten
Voedingsanalyse
Let op
Macronutriënten (100 gr)
Energie (kcal) | 198 |
Koolhydraten (g) | 23 |
waarvan suikers (g) | 1,3 |
Vetten (g) | 9,5 |
waarvan verzadigd (g) | 3,9 |
Eiwitten (g) | 5,1 |
Uitverkoop (g) | 0,63 |
Voedingsanalyse
- Eiwitten5,1g·14%
- Koolhydraten23g·61%
- Vetten9,5g·25%
- Vezels0g·0%