BESCHRIJVING Direct uit de archipel van de Eolische Eilanden komen de Capperi di Salina onder zout. Gemaakt met een van de beste lokale specialiteiten van het eiland Salina, de kappertjes. Ze zijn wijdverspreid op het eiland en zijn kleine groene juweeltjes die lijken op olijven, met als bijzonderheid hun intense, levendige smaak met fruitige tonen die een onmiskenbare smaak geven aan de gerechten die we gaan bereiden. Ze verspreiden een unieke geur en smaak die je even in het prachtige gebied van de Eolische Eilanden doet wanen. Naast het culinaire aspect is dit product ook zeer interessant vanuit gezondheidsoogpunt. Dankzij de conservering in zout blijven de voedingsstoffen in de kappertjes behouden, zoals quercetine, dat als antioxidant voor ons lichaam werkt. Product beschermd door het Presidio Slow Food en verpakt in een zak van 250g GEBRUIK Voor gebruik moeten de kappertjes absoluut ontzout worden, dat wil zeggen in water op kamertemperatuur worden gelegd. Het water moet ongeveer het dubbele zijn van de hoeveelheid product die moet worden ontzout. Het water moet vaak worden ververst (minstens 3/4 keer) en het product moet worden geproefd voordat het wordt gebruikt. Wat betreft de keuze van de kaliber om te kopen, hangt het af van het gebruik dat ervan moet worden gemaakt: Product beschermd door het Presidio Slow Food en verpakt in een pot van 200g. COMBINATIES Geschikt voor de bereiding van gerechten op basis van vis, rijst of koude pasta; ook uitstekend om vlees en kaas op smaak te brengen, of gewoon natuurlijk. INGREDIËNTEN Kappertjes, zeezout.
BESCHRIJVING Direct uit de archipel van de Eolische Eilanden komen de Capperi di Salina onder zout. Gemaakt met een van de beste lokale specialiteiten van het eiland Salina, de kappertjes. Ze zijn wijdverspreid op het eiland en zijn kleine groene juweeltjes die lijken op olijven, met als bijzonderheid hun intense, levendige smaak met fruitige tonen die een onmiskenbare smaak geven aan de gerechten die we gaan bereiden. Ze verspreiden een unieke geur en smaak die je even in het prachtige gebied van de Eolische Eilanden doet wanen. Naast het culinaire aspect is dit product ook zeer interessant vanuit gezondheidsoogpunt. Dankzij de conservering in zout blijven de voedingsstoffen in de kappertjes behouden, zoals quercetine, dat als antioxidant voor ons lichaam werkt. Product beschermd door het Presidio Slow Food en verpakt in een zak van 250g GEBRUIK Voor gebruik moeten de kappertjes absoluut ontzout worden, dat wil zeggen in water op kamertemperatuur worden gelegd. Het water moet ongeveer het dubbele zijn van de hoeveelheid product die moet worden ontzout. Het water moet vaak worden ververst (minstens 3/4 keer) en het product moet worden geproefd voordat het wordt gebruikt. Wat betreft de keuze van de kaliber om te kopen, hangt het af van het gebruik dat ervan moet worden gemaakt: Product beschermd door het Presidio Slow Food en verpakt in een pot van 200g. COMBINATIES Geschikt voor de bereiding van gerechten op basis van vis, rijst of koude pasta; ook uitstekend om vlees en kaas op smaak te brengen, of gewoon natuurlijk. INGREDIËNTEN Kappertjes, zeezout.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €75,00
