Beschrijving
KENMERKEN Fluweelzacht en met intrigerende kruidige tonen, de Syrah Desertico Mandrarossa is een rode wijn die vanaf de eerste slok betovert. De naam verwijst naar de dorre gronden van de Sahara, vanwaar de warme Scirocco-wind onze kusten streelt. VINIFICATIE Na een maceratie van 6/8 dagen bij een temperatuur van 22-25°C, rijpt de wijn 8 maanden in stalen tanks. PROEFNOTITIES De wijn heeft een intense rode kleur met paarse reflecties. In de neus is het een fruitige bloemige geur, met tonen van johannesbrood en vijgen, hints van vlierbloesem en lavendel. In de mond is hij fluweelzacht, met tonen van rijp rood fruit. HERKOMSTBENAMING Rosso Sicilia DOC HERKOMSTGEBIED Menfi, zuidwestelijke kusten van Sicilië. AANBEVELINGEN Aanbevolen bij halfgerijpte kazen en rood vlees.