Planeta Alastro 75 cl 2018
De Sicilia Bianco Alastro van Planeta komt uit de wijngaarden Ulmo en Gurra, gelegen in de gemeente Sambuca di Sicilia, in de provincie Agrigento. Deze wijn dankt zijn naam aan een wilde struik die in de lente de valleien rond het Arancio-meer vult met gele bloemen. Het wordt voornamelijk geproduceerd met Grecanico-druiven en met Grillo- en Sauvignon Blanc-druiven, die uitsluitend met de hand worden geplukt. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 15°C gedurende ongeveer 12 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 6 maanden op de fijne droesem voordat hij wordt gebotteld. De Alastro wordt gekenmerkt door een strogele kleur met groenachtige reflecties. In de neus opent hij met aroma's van rijpe witte meloen en witte perzik van de Etna, verrijkt met aangename zoete tonen van witte chocolade en meringue. In de mond is hij verfijnd, fris en aangenaam zacht. De wijn heeft een afdronk met een terugkeer van delicate bloemige tonen. Perfect om te serveren bij de eerste gangen van de mediterrane en vegetarische keuken, is hij ideaal in combinatie met vis- en schaaldiergerechten.
Prijs inclusief btw
Verkoopvoorwaarden:
Beschrijving
De Sicilia Bianco Alastro van Planeta komt uit de wijngaarden Ulmo en Gurra, gelegen in de gemeente Sambuca di Sicilia, in de provincie Agrigento. Deze wijn dankt zijn naam aan een wilde struik die in de lente de valleien rond het Arancio-meer vult met gele bloemen. Het wordt voornamelijk geproduceerd met Grecanico-druiven en met Grillo- en Sauvignon Blanc-druiven, die uitsluitend met de hand worden geplukt. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 15°C gedurende ongeveer 12 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 6 maanden op de fijne droesem voordat hij wordt gebotteld. De Alastro wordt gekenmerkt door een strogele kleur met groenachtige reflecties. In de neus opent hij met aroma's van rijpe witte meloen en witte perzik van de Etna, verrijkt met aangename zoete tonen van witte chocolade en meringue. In de mond is hij verfijnd, fris en aangenaam zacht. De wijn heeft een afdronk met een terugkeer van delicate bloemige tonen. Perfect om te serveren bij de eerste gangen van de mediterrane en vegetarische keuken, is hij ideaal in combinatie met vis- en schaaldiergerechten.