De beste tonijnfilets van kwaliteit Gele Vintonijn, met de hand geselecteerd en natuurlijk bewaard in water en zout. Om de smakelijke tonijnfilets in eigen nat te creëren, wordt de vis uit de koelcel gehaald, in stukken gesneden, in stromend water ontbloed, in manden van roestvrij staal AISI 316 geplaatst en op lage temperatuur in water en zout gekookt, niet gestoomd zoals op industrieel niveau gebeurt, om de organoleptische kwaliteiten intact te houden en het verlies van een groot deel van de eiwitten te voorkomen. Na het koken wordt het product afgekoeld en handmatig zorgvuldig ontdaan van huid en graten. De schoongemaakte stukken worden vervolgens in filets gesneden en in glazen potten geplaatst. Deze fase wordt gevolgd door het vullen van de containers met water en zeezout. BEDRIJFSWAARDEN. Het bedrijf Drago respecteert en beschermt het mariene milieu door deel te nemen aan het "Dolphin Safe"-programma, en zet zich in om tonijn uitsluitend te kopen van vissersboten die aantonen dat ze vistechnieken gebruiken die de sterfte van dolfijnen vermijden. GEBRUIK IN DE KEUKEN. Breng op smaak voor voorgerechten, hoofdgerechten of tussendoortjes. INGREDIËNTEN. Tonijn (Thunnus albacares), water, zout. *Eenmaal geopend, de verpakking in de koelkast bewaren en binnen 3 dagen consumeren. VOEDINGSWAARDEN. Energie 463kj/109kcal Koolhydraten totaal 0 gr waarvan Suikers 0 gr Vetten totaal 0.8 gr waarvan Verzadigd 0.3 gr Eiwitten 25.5 gr Vezels 0 gr zout 2.1 gr
Kosten van €19,90, gratis vanaf €75,00
De beste tonijnfilets van kwaliteit Gele Vintonijn, met de hand geselecteerd en natuurlijk bewaard in water en zout. Om de smakelijke tonijnfilets in eigen nat te creëren, wordt de vis uit de koelcel gehaald, in stukken gesneden, in stromend water ontbloed, in manden van roestvrij staal AISI 316 geplaatst en op lage temperatuur in water en zout gekookt, niet gestoomd zoals op industrieel niveau gebeurt, om de organoleptische kwaliteiten intact te houden en het verlies van een groot deel van de eiwitten te voorkomen. Na het koken wordt het product afgekoeld en handmatig zorgvuldig ontdaan van huid en graten. De schoongemaakte stukken worden vervolgens in filets gesneden en in glazen potten geplaatst. Deze fase wordt gevolgd door het vullen van de containers met water en zeezout. BEDRIJFSWAARDEN. Het bedrijf Drago respecteert en beschermt het mariene milieu door deel te nemen aan het "Dolphin Safe"-programma, en zet zich in om tonijn uitsluitend te kopen van vissersboten die aantonen dat ze vistechnieken gebruiken die de sterfte van dolfijnen vermijden. GEBRUIK IN DE KEUKEN. Breng op smaak voor voorgerechten, hoofdgerechten of tussendoortjes. INGREDIËNTEN. Tonijn (Thunnus albacares), water, zout. *Eenmaal geopend, de verpakking in de koelkast bewaren en binnen 3 dagen consumeren. VOEDINGSWAARDEN. Energie 463kj/109kcal Koolhydraten totaal 0 gr waarvan Suikers 0 gr Vetten totaal 0.8 gr waarvan Verzadigd 0.3 gr Eiwitten 25.5 gr Vezels 0 gr zout 2.1 gr
| Energie (kcal) | 109 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,3 |
| Eiwitten (g) | 25,5 |
| Uitverkoop (g) | 2,1 |
