De V Years Pinot Bianco Alto Adige Gran Riserva DOC 2013 van Cantina Merano is een fijne en elegante witte wijn. Een verfijnde meditatiewijn waarvan de druiven afkomstig zijn uit een unieke wijngaard onder Castel Tirolo. De creatie van deze reservewijn vereist bijzondere zorg en grote aandacht voor detail. De basis zijn het gebruik van de beste klonen, de nauwkeurige controle van de opbrengst en een meticuleuze handmatige werkwijze. Na de zorgvuldige persing van de hele druiven met natuurlijke sedimentatie, mag dit meesterwerk een jaar op fijne gisten rusten in eiken vaten en daarna nog eens vier jaar in staal. Pas na meer dan vijf jaar (zoals ook de naam aangeeft) is deze buitengewone reservewijn klaar voor de fles. Druivensoorten: 100% Pinot Bianco. Bodems: licht, doorlatend en van morenische oorsprong. Leeftijd van de wijnstokken: 20 jaar. Vinificatie: delicate persing van hele trossen met natuurlijke sedimentatie. Fermentatie en rijping in grote eiken vaten en stalen tanks gedurende 12 maanden. Vervolgens de assemblage, de Rijping op fijne gisten in stalen tanks gedurende 4 jaar en de rijping in de fles gedurende 4 maanden.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De V Years Pinot Bianco Alto Adige Gran Riserva DOC 2013 van Cantina Merano is een fijne en elegante witte wijn. Een verfijnde meditatiewijn waarvan de druiven afkomstig zijn uit een unieke wijngaard onder Castel Tirolo. De creatie van deze reservewijn vereist bijzondere zorg en grote aandacht voor detail. De basis zijn het gebruik van de beste klonen, de nauwkeurige controle van de opbrengst en een meticuleuze handmatige werkwijze. Na de zorgvuldige persing van de hele druiven met natuurlijke sedimentatie, mag dit meesterwerk een jaar op fijne gisten rusten in eiken vaten en daarna nog eens vier jaar in staal. Pas na meer dan vijf jaar (zoals ook de naam aangeeft) is deze buitengewone reservewijn klaar voor de fles. Druivensoorten: 100% Pinot Bianco. Bodems: licht, doorlatend en van morenische oorsprong. Leeftijd van de wijnstokken: 20 jaar. Vinificatie: delicate persing van hele trossen met natuurlijke sedimentatie. Fermentatie en rijping in grote eiken vaten en stalen tanks gedurende 12 maanden. Vervolgens de assemblage, de Rijping op fijne gisten in stalen tanks gedurende 4 jaar en de rijping in de fles gedurende 4 maanden.
