Amaro Scoccia ontstaat uit de infusie van verse Siciliaanse bittere sinaasappelschillen met een unieke mix van bittere kruiden. Uit de beste Siciliaanse vruchten ontstaat dit wonderbaarlijke elixer, met een moderne en delicate smaak. SICILIAANSE AMARO MET BITTERE SINAASAPPEL Uit de sappige Siciliaanse sinaasappels ontstaat deze amaro, het resultaat van een deskundig infusieproces tussen de schil van bittere sinaasappel en een verfijnde mix van bittere kruiden die Scoccia zijn kenmerkende ronde en aanhoudende smaak op de tong geeft. SMAAK De essentie van bittere sinaasappel roept de smaak op van de vulkanische aarde waar onder de warme Siciliaanse zon de bomen groeien waarvan we de beste vruchten plukken om een perfect uitgebalanceerd product te maken, met een citrusachtig aroma en nasmaak. HET MERK Het idee van het merk "Scoccia" is geïnspireerd door de mysterieuze wereld van de Tibetaanse mandala, en omvat binnenin, door een verfijnd spel van concentrische figuren, de oranjebloesem. De kruising van deze geurige concentrische cirkels roept de overgang op van bloem naar vrucht, wat leidt tot de sinaasappel, bekroond met zijn kenmerkende mediterrane blad. HET RECEPT Het recept van Amaro Scoccia is gehuld in mysterie en vindt zijn oorsprong in het deskundige distillatieproces dat door onze grootouders is doorgegeven, volgens een oud recept van ijverige monniken die in een klooster aan de voet van de vulkaan Etna woonden. Het ongerepte landschap van het eiland en het weelderige en vruchtbare bosgebied hebben ervoor gezorgd dat het recept op basis van sinaasappel, dat vandaag de dag tot ons is gekomen, verrijkt is met de smaken en aroma's die op de Etna aanwezig zijn, waardoor de Amaro een unieke smaak krijgt waarin de zachtheid van de sinaasappel samengaat met de uitgesproken tonen van de lavagrond.
