Het Syrentum-bier van Birrificio Sorrento is een goudkleurig bier met een overvloedige en romige schuimkraag. Bij het ruiken ervaar je de frisheid van de beroemde citroenen van Sorrento, maar ook moutige tonen die doen denken aan acaciahoning. Bij het proeven komen fruitige en ook citrusachtige tonen naar voren, maar nooit zuur. De nasmaak is harmonieus maar ook licht bitter door het gebruik van aromatische hop. Alcoholgehalte: 5,5%
