De Baccalà alla Vicentina vertegenwoordigt een van de meest authentieke symbolen van de Venetiaanse gastronomische traditie, een gerecht dat eeuwen van geschiedenis en culinaire cultuur vertelt. In deze interpretatie van Mr. Food wordt het klassieke recept verrijkt met een verfijnde noot van zwarte truffel, waarbij de ziel van het gebied intact blijft, maar met een hedendaagse toets. Dit product is ontstaan uit een diepgaande kennis van de regionale keuken van Veneto, waar baccalà - in werkelijkheid gedroogd stokvis - de hoofdrol speelt in langzame en vakkundige bereidingen. Mr. Food interpreteert deze traditie met groot respect, door kwaliteitsingrediënten te selecteren en ze ambachtelijk te bewerken. Het resultaat is een gebruiksklare, elegante en veelzijdige crème die de intensiteit van de Vicentijnse smaken omvat.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Baccalà alla Vicentina vertegenwoordigt een van de meest authentieke symbolen van de Venetiaanse gastronomische traditie, een gerecht dat eeuwen van geschiedenis en culinaire cultuur vertelt. In deze interpretatie van Mr. Food wordt het klassieke recept verrijkt met een verfijnde noot van zwarte truffel, waarbij de ziel van het gebied intact blijft, maar met een hedendaagse toets. Dit product is ontstaan uit een diepgaande kennis van de regionale keuken van Veneto, waar baccalà - in werkelijkheid gedroogd stokvis - de hoofdrol speelt in langzame en vakkundige bereidingen. Mr. Food interpreteert deze traditie met groot respect, door kwaliteitsingrediënten te selecteren en ze ambachtelijk te bewerken. Het resultaat is een gebruiksklare, elegante en veelzijdige crème die de intensiteit van de Vicentijnse smaken omvat.
