De Dolcefrutta Bakery-lijn van Cesarin bestaat strikt uit vers fruit (70%) dat een semi-gekonfijte behandeling (45° Bx) ondergaat die zo delicaat is dat de kwaliteit intact blijft. Het fruit is ondergedompeld in zijn eigen sap en ingedikt, waardoor het geschikt is voor talloze toepassingen als een geldig alternatief voor bevroren of gezoet fruit. Het bevriest niet bij negatieve temperaturen en is bestand tegen hoge oventemperaturen. Klaar voor gebruik, na opening in de koelkast bewaren.