De Faye Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2016 van Pojer e Sandri is een van de topwijnen van het Trentino bedrijf. Druiven waaruit het is geproduceerd: Chardonnay en Pinot Bianco. Geografische ligging van de wijngaard: Faedo in de locatie Cosleri op 300-400 m boven zeeniveau met een zuidwestelijke ligging, in de locatie Pianezzi op 500 m boven zeeniveau met een zuidwestelijke ligging en in de locatie Palai op 700 m boven zeeniveau met een zuidelijke ligging. Vrijwel goed verluchte posities door de invloed van de Ora del Garda (wind die afkomstig is van het nabijgelegen grote meer). Oogstsysteem: "open pergoletta trentina" met 6500 wijnstokken per hectare. Type grond: vanuit geomorfologisch perspectief, ligt Faedo tussen de Permische formatie van het porfierplatform (vulkanisch gesteente) en de Wurfense afzettingen van zandstenen, siltstenen, kalkmerg en dolomieten. De grond varieert in diepte van 30 tot 100 cm, is van lemig-kalkachtige aard en ligt op mergelconglomeraat. Productienota's: fermentatie en veroudering in kleine eiken vaten gedurende ongeveer 6 maanden in contact met zijn eigen gist, met het effect van de "zandloper". Verfijning in inox en fles gedurende een paar jaar vóór de commercialisatie. Alcoholpercentage: 12,5% Verwachte houdbaarheid van de wijn: 6 - 10 jaar en langer.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Faye Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2016 van Pojer e Sandri is een van de topwijnen van het Trentino bedrijf. Druiven waaruit het is geproduceerd: Chardonnay en Pinot Bianco. Geografische ligging van de wijngaard: Faedo in de locatie Cosleri op 300-400 m boven zeeniveau met een zuidwestelijke ligging, in de locatie Pianezzi op 500 m boven zeeniveau met een zuidwestelijke ligging en in de locatie Palai op 700 m boven zeeniveau met een zuidelijke ligging. Vrijwel goed verluchte posities door de invloed van de Ora del Garda (wind die afkomstig is van het nabijgelegen grote meer). Oogstsysteem: "open pergoletta trentina" met 6500 wijnstokken per hectare. Type grond: vanuit geomorfologisch perspectief, ligt Faedo tussen de Permische formatie van het porfierplatform (vulkanisch gesteente) en de Wurfense afzettingen van zandstenen, siltstenen, kalkmerg en dolomieten. De grond varieert in diepte van 30 tot 100 cm, is van lemig-kalkachtige aard en ligt op mergelconglomeraat. Productienota's: fermentatie en veroudering in kleine eiken vaten gedurende ongeveer 6 maanden in contact met zijn eigen gist, met het effect van de "zandloper". Verfijning in inox en fles gedurende een paar jaar vóór de commercialisatie. Alcoholpercentage: 12,5% Verwachte houdbaarheid van de wijn: 6 - 10 jaar en langer.
