Geroosterde en gezouten Piemonte IGP hazelnoten 100g

De Piemonte IGP hazelnoten uit de Alta Langa, geoogst en verwerkt door Cascina Fontane, zijn hier geroosterd en zachtjes gezouten. Geurig, smakelijk, heerlijk! Cascina Fontane roostert ze met de gepatenteerde methode genaamd "Vertiflow". Een stroom hete lucht zorgt ervoor dat het product in suspensie wordt gebracht, waardoor het om zichzelf draait: op deze manier wordt een gelijkmatige garing van de hazelnoten gegarandeerd. Bovendien worden deze volledig ontvochtigd, waardoor ze perfect gaar zijn van binnen voor een aanzienlijk geuriger smaak. Dit proces tast de smaak van het product niet aan en reinigt de vruchten volledig, waarbij de olieachtige component in de laatste fase, die van het sorteren, wordt behouden. De hazelnoten worden namelijk handmatig één voor één geselecteerd om defecte exemplaren te verwijderen en perfectie te garanderen. De Piemonte IGP hazelnoot: uitmuntendheid van de Alta Langa. De Alta Langa is de natuurlijke thuisbasis van een uitstekende variëteit hazelnoten, behorend tot de soort Corylus Avellanae: de Tonda Gentile Trilobata, sinds 1993 bekroond met de aanduiding "Beschermde Geografische Aanduiding". Cascina Fontane produceert uitsluitend Piemonte I.G.P. hazelnoten, die vanwege hun onderscheidende eigenschappen het meest gevraagd worden door de zoetwarenindustrie en algemeen beschouwd worden als de beste ter wereld. Glazen pot van 100 gram.