Het is de wijn waar Filippo bijzondere aandacht aan besteedt omdat hij de echte uitdrukking van zijn stijl en de expressieve kracht van zijn gebied wil zijn. De Cromalgo is een delicate en zachte Lugana DOC met een aangename fruitige en typisch minerale sensatie. Aromatische kruiden en typische ziltige sensaties van deze viswijn maken het een van de meest authentieke vertegenwoordigers van deze druivensoort in merengebied. In de mond is hij beslist sappig, zout, met een intense fruitige component en een mooie amandelachtige afdronk.