Hier is hij dan, de lekkerste hazelnoot ter wereld: de Nocciola Piemonte IGP in al zijn geur en smaak! Cascina Fontane roostert ze met de gepatenteerde methode genaamd “Vertiflow”. Een warme luchtstroom brengt het product in suspensie, waardoor het om zichzelf draait: zo wordt een gelijkmatige bereiding van de hazelnoten gegarandeerd. Bovendien zijn deze volledig gedroogd, waardoor ze perfect gaar zijn van binnen en een veel intensere smaak hebben. Dit proces tast de smaak van het product niet aan en reinigt de vruchten volledig, waarbij de olieachtige component in de laatste fase, die van de selectie, behouden blijft. De hazelnoten worden namelijk handmatig één voor één geselecteerd om defecte exemplaren te verwijderen en perfectie te garanderen. De Alta Langa is de natuurlijke thuisbasis van een uitstekende hazelnootvariëteit, behorend tot de soort Corylus Avellanae: de Tonda Gentile Trilobata, sinds 1993 bekroond met de aanduiding “Beschermde Oorsprongsbenaming”. Cascina Fontane produceert uitsluitend Nocciole Piemonte I.G.P., die vanwege hun onderscheidende eigenschappen het meest gevraagd zijn door de zoetwarenindustrie en algemeen worden beschouwd als de beste ter wereld.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Hier is hij dan, de lekkerste hazelnoot ter wereld: de Nocciola Piemonte IGP in al zijn geur en smaak! Cascina Fontane roostert ze met de gepatenteerde methode genaamd “Vertiflow”. Een warme luchtstroom brengt het product in suspensie, waardoor het om zichzelf draait: zo wordt een gelijkmatige bereiding van de hazelnoten gegarandeerd. Bovendien zijn deze volledig gedroogd, waardoor ze perfect gaar zijn van binnen en een veel intensere smaak hebben. Dit proces tast de smaak van het product niet aan en reinigt de vruchten volledig, waarbij de olieachtige component in de laatste fase, die van de selectie, behouden blijft. De hazelnoten worden namelijk handmatig één voor één geselecteerd om defecte exemplaren te verwijderen en perfectie te garanderen. De Alta Langa is de natuurlijke thuisbasis van een uitstekende hazelnootvariëteit, behorend tot de soort Corylus Avellanae: de Tonda Gentile Trilobata, sinds 1993 bekroond met de aanduiding “Beschermde Oorsprongsbenaming”. Cascina Fontane produceert uitsluitend Nocciole Piemonte I.G.P., die vanwege hun onderscheidende eigenschappen het meest gevraagd zijn door de zoetwarenindustrie en algemeen worden beschouwd als de beste ter wereld.
