De Pora Barbaresco Riserva DOCG 2015 van de wijnmakerij Musso is een wijn geproduceerd in de wijngaard die het bedrijf bezit in de Geografische Vermelding "Pora", vroeger genoemd Cittadella di Pora. Hier reproduceert de bodem de karakteristieke mengeling van kalksteen en klei die de wijnen vol karakter en het vermogen om de tijd te weerstaan geven. Druivensoorten: 100% Nebbiolo. Grond: dit is een grote wijngaard, ongeveer 2,5 hectare, met een voornamelijk kalkhoudende grond en frequente intersecties van klei. Zo is de bodem compleet en compact en bijzonder geschikt voor de teelt van Nebbiolo. Hoogte: tussen de 240 en 280 meter boven zeeniveau. Wijnmaking: handmatig geoogst, de druiven worden in de wijnmakerij geperst met ontstemmen. Vervolgens volgt de wijnmaking het traditionele cliché, in stalen vaten. De maceratie duurt ongeveer 20 dagen en vindt plaats met een opkomend kap en periodieke remontages. De fermentatietemperaturen fluctueren tussen 28 en 30° C. Rijping: na de wijnonttrekking rijpt de nieuwe wijn gedurende 12 maanden in eiken vaten van 50 hectoliter en voor nog eens 10-12 maanden in vaten van 20 hectoliter, totdat de rijpingsperiode is voltooid. Botteling: na deze ontwikkelingsperiode wordt de Barbaresco "Pora" in de zomer van het tweede jaar na de oogst in de fles gedaan. In de liggende fles rijpt de wijn gedurende 7-8 maanden. Dan begint eindelijk de periode van de markt en consumptie. Jaar: 2015. Alcoholpercentage: 14,5%.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Pora Barbaresco Riserva DOCG 2015 van de wijnmakerij Musso is een wijn geproduceerd in de wijngaard die het bedrijf bezit in de Geografische Vermelding "Pora", vroeger genoemd Cittadella di Pora. Hier reproduceert de bodem de karakteristieke mengeling van kalksteen en klei die de wijnen vol karakter en het vermogen om de tijd te weerstaan geven. Druivensoorten: 100% Nebbiolo. Grond: dit is een grote wijngaard, ongeveer 2,5 hectare, met een voornamelijk kalkhoudende grond en frequente intersecties van klei. Zo is de bodem compleet en compact en bijzonder geschikt voor de teelt van Nebbiolo. Hoogte: tussen de 240 en 280 meter boven zeeniveau. Wijnmaking: handmatig geoogst, de druiven worden in de wijnmakerij geperst met ontstemmen. Vervolgens volgt de wijnmaking het traditionele cliché, in stalen vaten. De maceratie duurt ongeveer 20 dagen en vindt plaats met een opkomend kap en periodieke remontages. De fermentatietemperaturen fluctueren tussen 28 en 30° C. Rijping: na de wijnonttrekking rijpt de nieuwe wijn gedurende 12 maanden in eiken vaten van 50 hectoliter en voor nog eens 10-12 maanden in vaten van 20 hectoliter, totdat de rijpingsperiode is voltooid. Botteling: na deze ontwikkelingsperiode wordt de Barbaresco "Pora" in de zomer van het tweede jaar na de oogst in de fles gedaan. In de liggende fles rijpt de wijn gedurende 7-8 maanden. Dan begint eindelijk de periode van de markt en consumptie. Jaar: 2015. Alcoholpercentage: 14,5%.
