De Soave Danieli heeft een natuurlijke frisheid zoals maar weinig anderen. Het is gemaakt van puur Garganega-druiven, waarvan een deel laat wordt geoogst en vervolgens 40 dagen wordt gedroogd. De wijngaarden bevinden zich in het kleine dorp Terrossa di Roncà, onder de oude uitgedoofde vulkaan van Calvarina op een hoogte van ongeveer 200 meter. Een periode die de druiven iets ontwaterd zonder de indruk van uitdroging in de wijn te versterken, maar juist de waarde van het fruit ondersteunt. Alle druiven worden geperst en vervolgens wordt het most in roestvrijstalen tanks vergist. De intentie is om het expressieve potentieel van de Garganega naar voren te brengen zonder afbreuk te doen aan zijn frisheid en bloemigheid. Alcohol 12,5 %Vol.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Soave Danieli heeft een natuurlijke frisheid zoals maar weinig anderen. Het is gemaakt van puur Garganega-druiven, waarvan een deel laat wordt geoogst en vervolgens 40 dagen wordt gedroogd. De wijngaarden bevinden zich in het kleine dorp Terrossa di Roncà, onder de oude uitgedoofde vulkaan van Calvarina op een hoogte van ongeveer 200 meter. Een periode die de druiven iets ontwaterd zonder de indruk van uitdroging in de wijn te versterken, maar juist de waarde van het fruit ondersteunt. Alle druiven worden geperst en vervolgens wordt het most in roestvrijstalen tanks vergist. De intentie is om het expressieve potentieel van de Garganega naar voren te brengen zonder afbreuk te doen aan zijn frisheid en bloemigheid. Alcohol 12,5 %Vol.
