Beschrijving
De Ubi Maior Rosso secco da Uve Passite van Tenuta Pederzana is een droge rode wijn van topkwaliteit, geproduceerd met gedroogde druiven geteeld in Castelvetro, een kleine gemeente in de provincie Modena, gelegen op de heuvels aan de voet van de Apennijnen. Deze wijn kenmerkt zich door een intense en rijpe purperrode kleur. Het aroma is complex en omhullend: het opent met een aangename noot van kersen op alcohol met balsemieke tonen, rozijnen en gedroogde pruimen, en sluit af met zeer aangename tonen van zoete tabak en cacao. De smaak is rijk, krachtig, breed en opwindend, met zoete en nobele tannines, goed in balans door de glycerineachtige rondheid en de alcoholische warmte die deze wijn met absolute elegantie weet te bieden. Alcoholgehalte: 15,5% vol.