De confiture van visciole wordt geproduceerd met uitsluitend de visciole van het bedrijf van Luca Tenti, die binnen enkele uren na de oogst worden verwerkt. Wat zijn visciole? De visciola (Prunuscerasus variëteit austera) behoort tot de groep van zure kersen, zoals amarene en marasche, maar verschilt door het hogere zuurheidsniveau bij rijping. De vrucht is klein van formaat, de visciola is afgeplat aan de polen en heeft een diepe paarse kleur van het vruchtvlees en de schil, een intensiteit die we ook terugvinden in de smaak met uitgesproken en specifieke tonen. Visciole moeten niet worden verward met wilde kersen of amarene, die aanzienlijk zoeter zijn.
De confiture van visciole wordt geproduceerd met uitsluitend de visciole van het bedrijf van Luca Tenti, die binnen enkele uren na de oogst worden verwerkt. Wat zijn visciole? De visciola (Prunuscerasus variëteit austera) behoort tot de groep van zure kersen, zoals amarene en marasche, maar verschilt door het hogere zuurheidsniveau bij rijping. De vrucht is klein van formaat, de visciola is afgeplat aan de polen en heeft een diepe paarse kleur van het vruchtvlees en de schil, een intensiteit die we ook terugvinden in de smaak met uitgesproken en specifieke tonen. Visciole moeten niet worden verward met wilde kersen of amarene, die aanzienlijk zoeter zijn.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
