De Bio Visciolata van Podere Casella Muzighin is echt buitengewoon! Ook bekend als Visciole al Sole, wordt de visciolata bereid met visciole in de eenvoudigste en meest natuurlijke vorm. De visciole zijn een soort wilde amarena en zijn zeer oud, en groeide van oudsher spontaan op het gebied, gekenmerkt door een intensieve smaak, niet te zoet, met een intrigerende amandelachtige nasmaak die een mooie frisse en zure sensatie creëert. In deze traditionele bereiding worden hele rijpe vruchten (met de pit erin) die gezonder zijn en groter van formaat, ingemaakt door vervolgens kristalsuiker toe te voegen om alle vrijgelaten ruimtes te sluiten. De pot wordt hermetisch afgesloten met een schroefdeksel en vervolgens 30-40 dagen op een zonnige plaats geplaatst totdat de suiker volledig is opgelost. De vrucht wordt zo ingesiroopd maar fermenteert niet en kan dus ook door kinderen worden geconsumeerd. Probeer ze: ze zijn heerlijk!
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Bio Visciolata van Podere Casella Muzighin is echt buitengewoon! Ook bekend als Visciole al Sole, wordt de visciolata bereid met visciole in de eenvoudigste en meest natuurlijke vorm. De visciole zijn een soort wilde amarena en zijn zeer oud, en groeide van oudsher spontaan op het gebied, gekenmerkt door een intensieve smaak, niet te zoet, met een intrigerende amandelachtige nasmaak die een mooie frisse en zure sensatie creëert. In deze traditionele bereiding worden hele rijpe vruchten (met de pit erin) die gezonder zijn en groter van formaat, ingemaakt door vervolgens kristalsuiker toe te voegen om alle vrijgelaten ruimtes te sluiten. De pot wordt hermetisch afgesloten met een schroefdeksel en vervolgens 30-40 dagen op een zonnige plaats geplaatst totdat de suiker volledig is opgelost. De vrucht wordt zo ingesiroopd maar fermenteert niet en kan dus ook door kinderen worden geconsumeerd. Probeer ze: ze zijn heerlijk!
