Onze zabaione wordt strikt met de hand bereid, ambachtelijk en zonder gebruik van machines. Voor dit product, dat volgens de traditie au bain-marie wordt gekookt, gebruiken we authentieke ingrediënten zoals eieren, marsala, suiker en rijstzetmeel. Tijdens de bereiding wordt onze zabaione voortdurend gecontroleerd en verzorgd door gespecialiseerde medewerkers en uiteindelijk zorgvuldig verpakt. Dik en glad product, geschikt om ijs, semifreddo en crèmes op smaak te brengen.
