De olie "Antica Riserva" is ontstaan uit een mengsel van cultivars uit Sicilië van ongeveer een eeuw geleden. De noten van artisjok en tomaat weerklinken in de geur, maar er is ook een vleugje fruitigheid aanwezig. Het is delicaat op de smaak. De bitterheid is aangenaam en de pittigheid is net in de schaduw; de twee smaken zijn sobertjes en goed harmonisch. Het heeft een persistente en delicate smaak. Verpakking: 12 flessen van 25 cl. Cultivar: Biancolilla - Nocellare del Belice - Cerasuola - Ogliarola. BIO-certificering: alle olijven komen uit gecertificeerde biologische landbouw. Houdbaarheid: 24 maanden. Bewaring: bewaren op een koele en droge plaats, beschermd tegen warmtebronnen en direct licht.