De Miele van Bosmelasse onderscheidt zich door zijn donkere, bijna zwarte kleur en zijn dichte, kleverige consistentie. In tegenstelling tot traditionele honingen, komt het niet van de nectar van bloemen, maar van de melasse die wordt verzameld van bosbomen, zoals eiken, dennen en sparren, wat deze honing een unieke complexiteit geeft. Het aroma is intens en doordringend, met tonen van hout, hars en ondergroei, die de bosomgeving oproepen. De smaak is minder zoet dan andere honingen, met een licht bitterachtige en moutachtige nasmaak, waardoor het ideaal is voor verfijnde paletten die diepe en persistente smaken waarderen. Deze honing past prachtig bij gerijpte en robuuste kazen, zoals Parmigiano Reggiano en Pecorino, waardoor de complexiteit wordt versterkt. Het is ook perfect om te combineren met gedroogd fruit, noten en volkorenbrood, of om een aromatische toets toe te voegen aan infusies en warme dranken.
Prijs inclusief btw
De Miele van Bosmelasse onderscheidt zich door zijn donkere, bijna zwarte kleur en zijn dichte, kleverige consistentie. In tegenstelling tot traditionele honingen, komt het niet van de nectar van bloemen, maar van de melasse die wordt verzameld van bosbomen, zoals eiken, dennen en sparren, wat deze honing een unieke complexiteit geeft. Het aroma is intens en doordringend, met tonen van hout, hars en ondergroei, die de bosomgeving oproepen. De smaak is minder zoet dan andere honingen, met een licht bitterachtige en moutachtige nasmaak, waardoor het ideaal is voor verfijnde paletten die diepe en persistente smaken waarderen. Deze honing past prachtig bij gerijpte en robuuste kazen, zoals Parmigiano Reggiano en Pecorino, waardoor de complexiteit wordt versterkt. Het is ook perfect om te combineren met gedroogd fruit, noten en volkorenbrood, of om een aromatische toets toe te voegen aan infusies en warme dranken.
