Miele di Rododendro is een zeldzame delicatesse, geproduceerd op grote hoogte waar de rododendron weelderig groeit. Het heeft een lichte kleur, vaak bijna transparant, en kristalliseert gemakkelijk tot een romige en zijdezachte consistentie. De geur is delicaat en licht, met frisse bloemige tonen en een vleugje kruidigheid die doet denken aan de pure geuren van de bergen. De smaak is zoet maar nooit overheersend, met een verfijnde nasmaak die snel vervliegt en een gevoel van frisheid op het gehemelte achterlaat. Perfect om te combineren met verse en halfgerijpte kazen zoals taleggio of geitenricotta, dit honing geeft een subtiel contrast zonder te overheersen. In de keuken wordt Miele di Rododendro gewaardeerd als zoetstof voor infusies, warme melk en lichte desserts, of uitgesmeerd op brood of toast voor hoogwaardige ontbijtjes en snacks. De zachtheid maakt het ook ideaal in fijne banketbakkersrecepten, waar het een elegante toets toevoegt.
Prijs inclusief btw
Miele di Rododendro is een zeldzame delicatesse, geproduceerd op grote hoogte waar de rododendron weelderig groeit. Het heeft een lichte kleur, vaak bijna transparant, en kristalliseert gemakkelijk tot een romige en zijdezachte consistentie. De geur is delicaat en licht, met frisse bloemige tonen en een vleugje kruidigheid die doet denken aan de pure geuren van de bergen. De smaak is zoet maar nooit overheersend, met een verfijnde nasmaak die snel vervliegt en een gevoel van frisheid op het gehemelte achterlaat. Perfect om te combineren met verse en halfgerijpte kazen zoals taleggio of geitenricotta, dit honing geeft een subtiel contrast zonder te overheersen. In de keuken wordt Miele di Rododendro gewaardeerd als zoetstof voor infusies, warme melk en lichte desserts, of uitgesmeerd op brood of toast voor hoogwaardige ontbijtjes en snacks. De zachtheid maakt het ook ideaal in fijne banketbakkersrecepten, waar het een elegante toets toevoegt.
