De losgeweegde gepelde boekweit van BLife bevat een hoge hoeveelheid vitamines, mineralen en aminozuren zoals lysine en tryptofaan. Het heeft namelijk zeer prestigieuze voedingskwaliteiten in vergelijking met veel andere granen. De meest voorkomende toepassing is in soepen, in combinatie met peulvruchten. Spoel het af onder stromend water en kook het in water (in een verhouding van 2:1, dat wil zeggen dat het water het dubbele gewicht van het graan moet zijn) gedurende ongeveer 20 minuten. Aangezien het een zacht graan is, kun je het ook gebruiken bij het maken van brood, door het rechtstreeks in zaden aan het deeg toe te voegen. Verkrijgbaar in een papieren zak van 1kg. Land van productie: uit de biologische landbouw van de EU.