De likeur van wilde venkel van Agricola Mpidusa is het resultaat van de onvermoeibare inspanningen van "heroïsche" boeren, in een gebied dat door klimaatverandering bestemd is voor woestijnvorming, zoals het eiland Lampedusa. Dankzij de grond die ter beschikking is gesteld door de nakomelingen van enkele lokale families, die al betrokken zijn bij de bescherming van de biodiversiteit van het gebied, worden de groene bladeren en de wilde venkel verzameld en naar de lokale distilleerderij gebracht, die ze, terwijl ze nog vers zijn, omzet in likeur volgens de traditionele methode van maceratie in alcohol. Er ontstaat een vloeistof met groen-gouden reflecties, die vervolgens wordt gefilterd en gemengd met een siroop van water en suiker. Het resultaat is een zeer geurige likeur met grote spijsverteringskwaliteiten. De likeur van wilde venkel van Agricola Mpidusa moet op kamertemperatuur worden gedronken, als digestief na de maaltijd. De authentieke en directe smaak doet denken aan de landbouwhistorie van het eiland, aan die erfenis van kennis en tradities die worden doorgegeven en die willen worden overgebracht naar een mogelijke toekomst. Fles van 100ml. De opbrengst steunt de vereniging Terra!, die zich al jaren inzet voor milieubescherming en sociale rechten in de Italiaanse agrovoedingsketens. Productieland: Italië.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €49,00
Prijs inclusief btw
De likeur van wilde venkel van Agricola Mpidusa is het resultaat van de onvermoeibare inspanningen van "heroïsche" boeren, in een gebied dat door klimaatverandering bestemd is voor woestijnvorming, zoals het eiland Lampedusa. Dankzij de grond die ter beschikking is gesteld door de nakomelingen van enkele lokale families, die al betrokken zijn bij de bescherming van de biodiversiteit van het gebied, worden de groene bladeren en de wilde venkel verzameld en naar de lokale distilleerderij gebracht, die ze, terwijl ze nog vers zijn, omzet in likeur volgens de traditionele methode van maceratie in alcohol. Er ontstaat een vloeistof met groen-gouden reflecties, die vervolgens wordt gefilterd en gemengd met een siroop van water en suiker. Het resultaat is een zeer geurige likeur met grote spijsverteringskwaliteiten. De likeur van wilde venkel van Agricola Mpidusa moet op kamertemperatuur worden gedronken, als digestief na de maaltijd. De authentieke en directe smaak doet denken aan de landbouwhistorie van het eiland, aan die erfenis van kennis en tradities die worden doorgegeven en die willen worden overgebracht naar een mogelijke toekomst. Fles van 100ml. De opbrengst steunt de vereniging Terra!, die zich al jaren inzet voor milieubescherming en sociale rechten in de Italiaanse agrovoedingsketens. Productieland: Italië.
