Salicornia, ook wel "zeespar" genoemd, is een plant die groeit aan de kust, op rotsen of dicht bij stilstaand zout water. Deze groeit in het bijzonder in de Gargano en wordt traditioneel geconserveerd in extra vierge olijfolie door de familie Buondioli. Het is een uitstekend ingrediënt in salades of in eerste en tweede gangen, vooral met vis. Een tip: gezien zijn zoute smaak, vergeet niet om het zout minimaal te doseren of geheel te vermijden. Het is verkrijgbaar in een glazen pot van 212g.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €49,00
Prijs inclusief btw
Salicornia, ook wel "zeespar" genoemd, is een plant die groeit aan de kust, op rotsen of dicht bij stilstaand zout water. Deze groeit in het bijzonder in de Gargano en wordt traditioneel geconserveerd in extra vierge olijfolie door de familie Buondioli. Het is een uitstekend ingrediënt in salades of in eerste en tweede gangen, vooral met vis. Een tip: gezien zijn zoute smaak, vergeet niet om het zout minimaal te doseren of geheel te vermijden. Het is verkrijgbaar in een glazen pot van 212g.
