De pancetta of buikvlees is een vleeswaren van varkensvlees, die wordt bereid met de buik van het dier. Het pekelen is bij de Azienda Agricola Pratini een zeer belangrijk proces, omdat het naast het voorkomen van bederf van het product, de fase is waarin alle aroma's en het zout worden toegevoegd, die tijdens de daadwerkelijke rijping tot 60 dagen deze pancetta van varkensvlees zijn onmiskenbare smaak zullen geven. De bereiding van de producten van Azienda Agricola Pratini dateert uit de boeren traditie en is dezelfde gebleven als vroeger met eenvoudige en authentieke ingrediënten. Beschikbaar voor verkoop per 100g, minimaal 100g.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €49,00
Prijs inclusief btw
De pancetta of buikvlees is een vleeswaren van varkensvlees, die wordt bereid met de buik van het dier. Het pekelen is bij de Azienda Agricola Pratini een zeer belangrijk proces, omdat het naast het voorkomen van bederf van het product, de fase is waarin alle aroma's en het zout worden toegevoegd, die tijdens de daadwerkelijke rijping tot 60 dagen deze pancetta van varkensvlees zijn onmiskenbare smaak zullen geven. De bereiding van de producten van Azienda Agricola Pratini dateert uit de boeren traditie en is dezelfde gebleven als vroeger met eenvoudige en authentieke ingrediënten. Beschikbaar voor verkoop per 100g, minimaal 100g.
| Energie (kcal) | 511 |
| Koolhydraten (g) | 1 |
| waarvan suikers (g) | 1 |
| Vetten (g) | 51 |
| waarvan verzadigd (g) | 21 |
| Eiwitten (g) | 12 |
| Uitverkoop (g) | 3,2 |
