De Portulaca, ook bekend als Varkensgras, is een sappig mediterraan wilde kruidenplant, met kleine ronde bladeren en een zachte, roodachtige stengel, rijk aan omega-3 en linolzuur. Deze specifieke variant is geproduceerd binnen de boerderij Alchimie di Circe, van nature veganistisch en glutenvrij. Helaas is het gebruik ervan verloren gegaan en het is een van de meest verwijderde spontane planten in Italiaanse tuinen. Deze versie is in giardiniera volgens de Piëmontese methode, die het smaakvoller en bloemiger maakt, ondergedompeld in de geurige extra vergine olijfolie uit Umbrië, die de smaak afrondt. Perfect voor antipasti, bruschetta, of in combinatie met gegrilde galletti-paddenstoelen, in een glazen pot van 230g.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €49,00
Prijs inclusief btw
De Portulaca, ook bekend als Varkensgras, is een sappig mediterraan wilde kruidenplant, met kleine ronde bladeren en een zachte, roodachtige stengel, rijk aan omega-3 en linolzuur. Deze specifieke variant is geproduceerd binnen de boerderij Alchimie di Circe, van nature veganistisch en glutenvrij. Helaas is het gebruik ervan verloren gegaan en het is een van de meest verwijderde spontane planten in Italiaanse tuinen. Deze versie is in giardiniera volgens de Piëmontese methode, die het smaakvoller en bloemiger maakt, ondergedompeld in de geurige extra vergine olijfolie uit Umbrië, die de smaak afrondt. Perfect voor antipasti, bruschetta, of in combinatie met gegrilde galletti-paddenstoelen, in een glazen pot van 230g.
