Zwarte kikkererwten zijn een uitstekende voedingsbron rijk aan eiwitten, zetmeel en mineralen en een rijke bron van ruwe vezels. De schil is rimpelig, onregelmatig en zwart van kleur. Hun intense smaak maakt ze bovendien perfect, zelfs gewoon gekookt en gekruid met goede extra vierge olijfolie. Ik raad aan ze minstens 36 uur in water te weken en tijdens de bereiding 60-90 minuten te koken. Als u een snelkookpan gebruikt, zijn er 40 minuten nodig vanaf het begin van de pieptoon. Deze kikkererwten worden uitsluitend geproduceerd in het gebied van de Alta Tuscia Viterbese, geteeld op open velden door lokale boeren. Ze zijn verkrijgbaar in zakken van 400g.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €49,00
Prijs inclusief btw
Zwarte kikkererwten zijn een uitstekende voedingsbron rijk aan eiwitten, zetmeel en mineralen en een rijke bron van ruwe vezels. De schil is rimpelig, onregelmatig en zwart van kleur. Hun intense smaak maakt ze bovendien perfect, zelfs gewoon gekookt en gekruid met goede extra vierge olijfolie. Ik raad aan ze minstens 36 uur in water te weken en tijdens de bereiding 60-90 minuten te koken. Als u een snelkookpan gebruikt, zijn er 40 minuten nodig vanaf het begin van de pieptoon. Deze kikkererwten worden uitsluitend geproduceerd in het gebied van de Alta Tuscia Viterbese, geteeld op open velden door lokale boeren. Ze zijn verkrijgbaar in zakken van 400g.
