Men kan zonder vrees voor tegenspraak stellen dat baci di dama tot de lekkerste koekjes ter wereld behoren! Ze zijn zacht en knapperig in de juiste mate en leven van de combinatie tussen de heerlijke Piemontese hazelnoten en de chocoladecrème. Een echte traktatie. Vandaag bieden we je de baci di dama van Fonderie Ozanam uit Turijn aan, een sociale coöperatie die werkt met respect voor de stedelijke omgeving en dynamieken van circulaire economie en het tegengaan van verspilling toepast. Maar wat is de oorsprong van zo'n lekkernij? De oorsprong van de baci di dama ligt in een banketbakkerij in Tortona, een Piemontese gemeente in de provincie Alessandria. De reden voor zo'n bijzondere naam ligt in de vorm en samenstelling van het koekje: volgens een eerste theorie is de kus die de twee kleine koekjes uitwisselen om samen te blijven, bijeengehouden door een heerlijke laag chocolade. Een tweede interpretatie wil dat de naam afkomstig is van het feit dat de vorm van het koekje doet denken aan de lippen van een meisje dat op het punt staat een kus te geven; vandaar de benaming "bacio di dama". De baci di dama zijn verkrijgbaar in zakjes van 250g. INGREDIËNTEN: Hazelnoten, bloem, suiker, boter, cacao, vanille. Allergenen: gluten, melk en derivaten, noten. VOEDINGSWAARDEN: gemiddelde waarden per 100g n.b. Energie (kj) n.b. – Energie (kcal) n.b. – vetten n.b.g – waarvan verzadigd n.b.g – koolhydraten n.b.g – waarvan suikers n.b.g – eiwitten n.b.g – vezels n.b.g – zout n.b.g HOUDBAARHEID: gesloten: 5 maanden, geopend: 3-4 dagen. Land van productie: Italië
Kosten van €9,90, gratis vanaf €49,00
Men kan zonder vrees voor tegenspraak stellen dat baci di dama tot de lekkerste koekjes ter wereld behoren! Ze zijn zacht en knapperig in de juiste mate en leven van de combinatie tussen de heerlijke Piemontese hazelnoten en de chocoladecrème. Een echte traktatie. Vandaag bieden we je de baci di dama van Fonderie Ozanam uit Turijn aan, een sociale coöperatie die werkt met respect voor de stedelijke omgeving en dynamieken van circulaire economie en het tegengaan van verspilling toepast. Maar wat is de oorsprong van zo'n lekkernij? De oorsprong van de baci di dama ligt in een banketbakkerij in Tortona, een Piemontese gemeente in de provincie Alessandria. De reden voor zo'n bijzondere naam ligt in de vorm en samenstelling van het koekje: volgens een eerste theorie is de kus die de twee kleine koekjes uitwisselen om samen te blijven, bijeengehouden door een heerlijke laag chocolade. Een tweede interpretatie wil dat de naam afkomstig is van het feit dat de vorm van het koekje doet denken aan de lippen van een meisje dat op het punt staat een kus te geven; vandaar de benaming "bacio di dama". De baci di dama zijn verkrijgbaar in zakjes van 250g. INGREDIËNTEN: Hazelnoten, bloem, suiker, boter, cacao, vanille. Allergenen: gluten, melk en derivaten, noten. VOEDINGSWAARDEN: gemiddelde waarden per 100g n.b. Energie (kj) n.b. – Energie (kcal) n.b. – vetten n.b.g – waarvan verzadigd n.b.g – koolhydraten n.b.g – waarvan suikers n.b.g – eiwitten n.b.g – vezels n.b.g – zout n.b.g HOUDBAARHEID: gesloten: 5 maanden, geopend: 3-4 dagen. Land van productie: Italië
