Biologische boekweitmeel (1kg)

Gecertificeerd biologisch, het biologische boekweitmeel van BLife is perfect voor wie op zoek is naar een volle en rijke smaak in hun gerechten. Het geeft een kruimelige en knapperige textuur en een smakelijke twist aan hartige recepten en kan alleen of in combinatie met andere meelsoorten worden gebruikt voor het maken van zoetigheden zoals taarten, koekjes en cakes. Biologisch boekweitmeel onderscheidt zich door de hoge biologische waarde van de eiwitten, die alle acht essentiële aminozuren in optimale verhouding bevatten. Het is van nature glutenvrij en rijk aan vezels en mineralen zoals fosfor, calcium, ijzer, koper, magnesium, mangaan en kalium. Bovendien bevat het belangrijke B-vitamines (B1, B2, PP, B5). In vergelijking met tarwemeel heeft biologisch boekweitmeel een hogere hoeveelheid langzaam verteerbaar zetmeel, wat het geschikt maakt voor mensen die een diabetisch dieet volgen. Dit gecertificeerde biologische boekweitmeel voegt een heerlijke twist toe aan hartige recepten zoals brood, pasta, pizza, focaccia en crêpes, waardoor ze tijdens het bakken een compactere textuur krijgen. Het kan ook een smakelijke twist geven aan zoetigheden zoals koekjes, cakes en taarten wanneer het wordt gecombineerd met vullingen van jam, chocolade of room. Om dit biologische boekweitmeel te gebruiken, meng het met instant gist om het rijzen te bevorderen. Bewaar op een koele en droge plaats, uit de buurt van licht en warmte. Verkrijgbaar in zakken van 500g, 1kg en 2kg. INGREDIËNTEN: boekweitmeel*. *biologisch VOEDINGSWAARDEN: gemiddelde waarden per 100g product Energie n.b. kj – Energie 345 kcal – vetten 1,7 g – waarvan verzadigd n.b. g – koolhydraten 74,8 g – waarvan suikers n.b. g – vezels 2,3 g – eiwitten 6,4 g – zout 0,004 g HOUDBAARHEID: gesloten: 12 maanden. geopend: 3 maanden. Altijd op een koele en droge plaats bewaren. Land van productie: uit biologische landbouw EU