De gepelde witte kikkererwten Perle della Tuscia komen uit biologische Italiaanse teelt. Door een mechanisch pellenproces wordt de buitenste schil verwijderd en vervolgens worden de peulvruchten gebroken. Ze zijn geel van kleur en hebben een delicate smaak. Ze bevatten veel eiwitten, zetmeel, mineralen en ruwe vezels. Het iets hogere vetgehalte in vergelijking met andere peulvruchten zorgt voor een hogere energiewaarde en een zachtere textuur. Ze koken snel en zijn beter verteerbaar dan hele kikkererwten, daarom worden ze ook aanbevolen voor kinderen en ouderen. Ze zijn het perfecte ingrediënt voor het maken van smakelijke soepen, crèmes en romige gerechten, maar ook hummus, zomerse salades, hamburgers en vegetarische balletjes. Biologische gepelde witte kikkererwten hoeven niet te worden geweekt en vereisen 50-60 minuten kooktijd. In een snelkookpan wordt de kooktijd teruggebracht tot 20 minuten vanaf het begin van het fluiten. Voor een optimale smaak wordt aanbevolen alleen zout en extra vierge olijfolie toe te voegen. Deze verpakking van 300g is bovendien 100% recyclebaar.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €49,00
De gepelde witte kikkererwten Perle della Tuscia komen uit biologische Italiaanse teelt. Door een mechanisch pellenproces wordt de buitenste schil verwijderd en vervolgens worden de peulvruchten gebroken. Ze zijn geel van kleur en hebben een delicate smaak. Ze bevatten veel eiwitten, zetmeel, mineralen en ruwe vezels. Het iets hogere vetgehalte in vergelijking met andere peulvruchten zorgt voor een hogere energiewaarde en een zachtere textuur. Ze koken snel en zijn beter verteerbaar dan hele kikkererwten, daarom worden ze ook aanbevolen voor kinderen en ouderen. Ze zijn het perfecte ingrediënt voor het maken van smakelijke soepen, crèmes en romige gerechten, maar ook hummus, zomerse salades, hamburgers en vegetarische balletjes. Biologische gepelde witte kikkererwten hoeven niet te worden geweekt en vereisen 50-60 minuten kooktijd. In een snelkookpan wordt de kooktijd teruggebracht tot 20 minuten vanaf het begin van het fluiten. Voor een optimale smaak wordt aanbevolen alleen zout en extra vierge olijfolie toe te voegen. Deze verpakking van 300g is bovendien 100% recyclebaar.
