Varianten
Beschrijving
De dubbel gemalen harde tarwegries van Mulino Calogiuri is fijner gemalen dan de grove harde tarwegries, waardoor het gemakkelijker met de hand te bewerken is. Bovendien geeft de fijnere textuur een delicater en zachter effect. Daarom raad ik aan het te gebruiken voor gerezen bakproducten, zowel hartig als zoet. De dubbel gemalen harde tarwegries van Mulino Calogiuri wordt namelijk gebruikt om het beroemde en traditionele brood van Matera te maken, evenals de heerlijke focaccia barese met tomaten en olijven. Verkrijgbaar in vacuümverpakkingen van 1kg en 5kg, in recyclebaar plastic. INGREDIËNTEN: dubbel gemalen harde tarwegries. Bevat gluten. VOEDINGSWAARDEN: gemiddelde waarden per 100g n.b. Energie n.b. kj - Energie n.b. kcal – vetten n.b. g – waarvan verzadigd n.b. g – koolhydraten n.b. g – waarvan suikers n.b. g – eiwitten n.b. g – vezels n.b. g – zout n.b. g HOUDBAARHEID: gesloten: 6 maanden, geopend: 2 maanden. PRODUCTIELAND: Italië