Zwarte kikkererwten uit Tuscia Viterbese 400g

Zwarte kikkererwten zijn een uitstekende voedingsbron, rijk aan eiwitten, zetmeel en mineralen, en een rijke bron van ruwe vezels. De schil is ruw, onregelmatig en zwart van kleur. Hun intense smaak maakt ze bovendien perfect, zelfs wanneer ze eenvoudig worden gekookt en op smaak gebracht met goede extra vierge olijfolie. Ik raad aan om ze minstens 36 uur te weken en ze 60-90 minuten te koken. Als je een snelkookpan gebruikt, zijn er 40 minuten nodig vanaf het begin van het fluiten. Deze kikkererwten worden uitsluitend geproduceerd in het gebied van de Alta Tuscia Viterbese, geteeld in de open lucht door lokale boeren. Ze zijn verkrijgbaar in zakken van 400g. INGREDIËNTEN: kikkererwten. VOEDINGSWAARDEN: gemiddelde waarden per 100g product n.d.Energie __(kj) – Energie __(kcal) – vetten __g – vezels __g – koolhydraten __g – waarvan suikers __g – eiwitten __g – zout __g HOUDBAARHEID: 12-24 maanden Land van productie: Italië