Pyszny makaron z czerwonej soczewicy z cukinią i zielonymi oliwkami, wegańskie i bezglutenowe danie główne, idealne dla osób ceniących zdrowe odżywianie. Łatwy i szybki w przygotowaniu, doskonały zarówno na lunch, jak i na kolację.
Umyj cukinię, odetnij końce i pokrój na kawałki.
Smaż je na patelni z oliwą z oliwek extra vergine, kilkoma łyżkami ciepłej wody i szczyptą pieprzu.
Dobrze odsącz oliwki i posiekaj je.
Ugotuj makaron al dente i odcedź.
Wymieszaj makaron z warzywami i oliwkami.
Podawaj z posypką z oregano i pieprzu.
Spożyć w ciągu 2 dni, przechowywać w lodówce
Makaron z czerwonej soczewicy z cukinią i zielonymi oliwkami można podawać na ciepło lub na zimno, świetnie smakuje również jako sałatka. Zaleca się gotowanie makaronu al dente, aby zachować jego konsystencję i smak.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 165,6 |
| Węglowodany (g) | 19,16 |
| w tym cukry (g) | 1,61 |
| Tłuszcze (g) | 5,03 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,71 |
| Białko (g) | 9,24 |
| Błonnik (g) | 5,8 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
