Trójkolorowy makaron z grochu: wegańska potrawa główna, sycąca i pożywna, idealna na lunch i kolację. Łatwa i szybka w przygotowaniu, z niewieloma składnikami: makaron z grochu, pomidory, tofu i bazylia.
Sbulionować tofu na małe kostki i gotować je przez kilka minut; odcedzić i odstawić na bok.
Umyć pomidory i pokroić je na kawałki.
Gotować makaron według wskazanych czasów gotowania, dobrze odcedzić i przepłukać pod zimną wodą.
W misce połączyć schłodzony makaron, blanszowane tofu i pomidory.
Doprawić oliwą z oliwek extra virgin i posiekaną świeżą bazylią.
Dobrze wymieszać wszystko i podawać od razu.
Garnek
Sito
Miska
Nóż
Wegański przepis; naturalnie bezglutenowy, bez laktozy i bez jajek, jeśli używa się składników certyfikowanych. Oryginalny artykuł z obrazkami i linkami partnerskimi na blogu Economista Salutista.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 269,36 |
| Węglowodany (g) | 3,53 |
| w tym cukry (g) | 1,73 |
| Tłuszcze (g) | 26,24 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,58 |
| Białko (g) | 4,13 |
| Błonnik (g) | 1,62 |
