Makaron z soczewicy z sardelami i bułką tartą to ekonomiczne, smaczne i aromatyczne danie rybne. Przepis bez masła, bez sera i bezglutenowy, przygotowywany z kilku prostych składników.
Podpraż bułkę tartą na patelni teflonowej, aż będzie złota i chrupiąca, a następnie odłóż ją na bok.
Na dużej patelni zrumień kawałek szalotki na oliwie z oliwek extra vergine.
Dodaj sardele w oliwie na patelnię oraz kilka łyżek ciepłej wody, aby je rozpuścić i stworzyć smaczny sos.
Gotuj makaron z soczewicy w obfitej osolonej wodzie zgodnie z czasem gotowania wskazanym na opakowaniu; odcedź al dente.
Wlej odcedzony makaron na patelnię z sosem sardele i szalotkę i dobrze wymieszaj na ogniu przez minutę.
Dodaj podprażoną bułkę tartą i posiekaną pietruszkę, mieszając, aby równomiernie rozprowadzić sos.
Podawaj makaron na gorąco z posypką z pieprzu według uznania.
Patelnia teflonowa
Duża patelnia
Garnek do gotowania makaronu
Cedzak
Przepis bez masła, bez sera i bezglutenowy. Ekonomiczne i smaczne danie, do natychmiastowego podania.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 272,3 |
| Węglowodany (g) | 42,73 |
| w tym cukry (g) | 1,99 |
| Tłuszcze (g) | 5,82 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,88 |
| Białko (g) | 12,43 |
| Błonnik (g) | 5,01 |
| Wyprzedaż (g) | 0,36 |
