Składniki
Liczba porcji
- Ryż carnaroli
320g320g - Średnie pory
2unità2unità - Oliwa z oliwek
1cucchiaio1cucchiaio - Wytrawne białe wino
1bicchiere1bicchiere - Gorący bulion warzywny
1,500mL1,500mL - Tarty ser (parmigiano reggiano)
50g50g - Sóldo smaku
- Pieprzdo smaku
Przygotowanie
- KROK 1 Z 6
Zacznij od podsmażenia porów na oliwie z oliwek na dużej patelni, aż staną się przezroczyste.
- KROK 2 Z 6
Dodaj ryż i lekko go podpraż przez kilka minut, ciągle mieszając.
- KROK 3 Z 6
Zalej białym winem i pozwól, aby alkohol wyparował.
- KROK 4 Z 6
Zacznij dodawać gorący bulion po jednej chochli, mieszając i czekając, aż zostanie wchłonięty, zanim dodasz kolejną.
- KROK 5 Z 6
Kontynuuj ten proces, aż ryż będzie al dente, a mieszanka stanie się kremowa.
- KROK 6 Z 6
Wymieszaj risotto z tartym serem, dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
Informacje ogólne
Pochodzenie
Italia, Puglia
Analiza
Uwaga
Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
Style życia
Nietolerancje i alergie
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 40,04 |
| Węglowodany (g) | 3,94 |
| w tym cukry (g) | 0,57 |
| Tłuszcze (g) | 1,43 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,55 |
| Białko (g) | 1,41 |
| Błonnik (g) | 0,29 |
| Wyprzedaż (g) | 0,25 |
- Białka1,41g·20%
- Węglowodany3,94g·56%
- Tłuszcze1,43g·20%
- Włókna0,29g·4%