Sałatka z czerwonego ryżu z pomidorami i carosello

Name: Sałatka z czerwonego ryżu z pomidorami i carosello
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Czerwony ryż; 250 g Pomidory koktajlowe; 2 sztuki Caroselli; 4 łyżki Oliwa z oliwek extra vergine; do smaku Sól; do smaku Czarny pieprz; do smaku Świeża bazylia

@economista-salutista-mariapia

Kategoria: Dania główne

Letnia, świeża i lekka sałatka, idealna dla diety wegańskiej, bezglutenowej i bezlaktozowej.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 35 minGotowanie: 35 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

economista-salutista-mariapia@economista-salutista-mariapia

Składniki

Liczba porcji

Czerwony ryż200g
Pomidory koktajlowe250g
Caroselli2sztuki
Oliwa z oliwek extra vergine4łyżki
Sóldo smaku
Czarny pieprzdo smaku
Świeża bazyliado smaku

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 10
Opłukać czerwony ryż pod bieżącą zimną wodą, aby usunąć ewentualne zanieczyszczenia.
KROK 2 Z 10
Gotować czerwony ryż w osolonej wodzie przez około 30-35 minut lub do momentu, gdy będzie miękki, ale nadal al dente.
KROK 3 Z 10
Odcedzić ryż i przepłukać go zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
KROK 4 Z 10
Umyć pomidory koktajlowe i pokroić je na połówki lub ćwiartki, w zależności od wielkości i preferencji.
KROK 5 Z 10
Obrać caroselli i pokroić je w cienkie plasterki.
KROK 6 Z 10
Umyć świeżą bazylię i posiekać ją grubo.
KROK 7 Z 10
W dużej misce połączyć ostudzony czerwony ryż, pomidory koktajlowe, plasterki caroselli i posiekaną bazylię.
KROK 8 Z 10
Dodać oliwę z oliwek extra vergine, sól i czarny pieprz. Dobrze wymieszać.
KROK 9 Z 10
Spróbować i doprawić solą i pieprzem, jeśli to konieczne.
KROK 10 Z 10
Podawać sałatkę z czerwonego ryżu z pomidorami i carosello.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Lodówka

Więcej informacji

Ta sałatka z czerwonego ryżu z pomidorami i carosello jest idealna jako danie główne na lekki lunch lub jako dodatek do letniego grilla. Można ją wzbogacić grillowanymi warzywami, roślinami strączkowymi, orzechami, nasionami i przyprawami według uznania.

Pochodzenie

Italia, Puglia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	106,88
Węglowodany (g)	9,33
w tym cukry (g)	1,31
Tłuszcze (g)	7,28
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,08
Białko (g)	1,22
Błonnik (g)	0,72

Białka
1,22g·7%
Węglowodany
9,33g·50%
Tłuszcze
7,28g·39%
Włókna
0,72g·4%