Sałatka z soczewicy, sałaty i marchewki: tani i prosty przepis. Danie na bazie roślin strączkowych dla osób stosujących dietę wegańską i wegetariańską.
Umyj soczewicę i ugotuj ją zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odstaw do ostygnięcia.
W międzyczasie umyj liście sałaty i pokrój je w julienne.
Obierz marchewki i pokrój je na plasterki, skrop odrobiną cytryny, aby nie ściemniały.
Połącz wszystko z soczewicą, dopraw oliwą i, jeśli chcesz, ziołami aromatycznymi.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 435,57 |
| Węglowodany (g) | 18,14 |
| w tym cukry (g) | 3,4 |
| Tłuszcze (g) | 36,39 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,2 |
| Białko (g) | 7,53 |
| Błonnik (g) | 5,02 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
