Sedanini z ciecierzycy z kremem z cukinii to proste i smaczne danie wegetariańskie i wegańskie, idealne na lekki i zdrowy posiłek.
1. Pokrój cukinie na kawałki i gotuj na parze lub w małej ilości wody.
2. Zblenduj ugotowane cukinie z olejem evo, miętą, bazylią i szczyptą soli.
3. Ugotuj sedanini z ciecierzycy w dużej ilości osolonej wody.
4. Odcedź makaron al dente i wymieszaj z kremem z cukinii.
5. Podawaj na gorąco z odrobiną pieprzu.
Lodówka
Krem z cukinii można przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 dni i można go używać jako sos do innych potraw. Podawaj z odrobiną czarnego pieprzu i świeżym białym winem.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 44,35 |
| Węglowodany (g) | 1,68 |
| w tym cukry (g) | 1,55 |
| Tłuszcze (g) | 3,22 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,47 |
| Białko (g) | 1,58 |
| Błonnik (g) | 1,36 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
