W tym przepisie użyto jogurtu naturalnego. W wyborze jogurtu dobrze jest preferować, jak w tym przypadku, wersję białą (bez dodatku cukrów) do podawania z świeżymi owocami lub orzechami, zamiast jogurtów aromatyzowanych lub owocowych, ponieważ w słoiku możemy znaleźć 3 lub więcej łyżeczek cukru. W zdrowej diecie mleko i jogurt mogą się pojawiać codziennie w ilości 1-2 porcji. Słoik jogurtu białego o wadze 125 gramów, taki jak w tym przepisie, można więc spożywać także codziennie.
Pokruszyć ciasteczka na grubszą konsystencję i umieścić je w słoiku szklanym.
Wymieszać jogurt z miodem i wlać go do słoika na pokruszone ciasteczka.
Pozostawić w zamrażarce na około 10 minut.
W międzyczasie przygotować sos z jeżyn, krojąc je na małe kawałki (jedną zostawić do dekoracji) i podgrzewając w nieprzywierającym garnku na małym ogniu z ½ filiżanki wody.
Po około 5 minutach, gdy sos będzie wystarczająco jednorodny, wlać go bezpośrednio na jogurt.
Pozostawić w lodówce.
Na koniec udekorować słoik posiekanymi pistacjami, borówkami i jedną jeżyną.
Przechowywać w lodówce. Słoik można przygotować wieczorem, aby na rano mieć gotowe śniadanie.
Można zastąpić tradycyjny biały jogurt jogurtem roślinnym naturalnym dla osób, które wybierają dietę wegańską lub po prostu dla zmiany smaku.
Italy
| Energia (kcal) | 138,16 |
| Węglowodany (g) | 15,14 |
| w tym cukry (g) | 8,02 |
| Tłuszcze (g) | 6,68 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,78 |
| Białko (g) | 4,65 |
| Błonnik (g) | 1,42 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
